“麦当劳中国“绿色增长引擎”全开，LEED认证餐厅达800家”

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纸制食品包装100% fsc认证，“重做好东西”的计划登场

今天，麦当劳中国第800家leed认证绿色餐厅和中国内地第4000家餐厅在浙江温州正式开业。 麦当劳宣布，用“绿色增长引擎”推动业务快速发展，聚焦绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装、绿色回收利用。 然后，麦当劳中国正式宣布了“重塑美好事物”的计划，重新设计了废旧塑料产品，成型为餐厅和顾客需要的东西，支持了循环经济的实现。

麦当劳首席执行官张家菌表示:“麦当劳的中国业务发展迅速，今年的新餐厅将超过500家。 我们热爱地球，用“绿色增长引擎”推动业务快速发展，积极降低对环境的影响。 我知道建设美丽的中国需要政府、领域、顾客和公司的合作。 利用麦当劳的企业品牌影响很大，在带领上下游供应商推进节能减排的同时，希望让更多的顾客了解和参与绿色行动。 ”

美国绿色建筑委员会北亚区理事长杜日生向麦当劳中国的第800家leed认证餐厅颁发了卡片

中华环保联合会绿色循环普惠专业委员会秘书长蒋南青表示:“支出品公司不仅要减少门店直接排放，还必须间接削减供应链，引领教育顾客，实现全面减排。 麦当劳从餐厅到供应链全面减排，降低能源和资源消耗，与专业机构合作构建绿色餐厅的设计和运营，在领域起到了很好的示范作用。 ”

麦当劳中国第800家绿色餐厅温州解放街餐厅外景拍摄

绿色餐厅

餐厅是麦当劳业务的核心。 相对于现有的餐厅，麦当劳中国不断优化运营性能，推进节能减排。 对于快速发展的新餐厅，麦当劳中国与权威合作伙伴合作，以领域高标准聚焦绿色餐厅的设计与建设。

使用国际权威认证标准，新餐厅将成为美国绿色建筑委员会( usgbc )颁发的《能源与环境设计先驱评估》( leadershipinenergyandenvironmentaldesign，简称“leed”)的“

麦当劳目前有800家经leed认证的绿色餐厅，位居亚太首位，每年减少2.6万吨以上。 2022年底，麦当劳中国通过leed认证的餐厅将达到1800家，预计每年可减少约6万吨。

绿色包装

麦当劳在确保顾客用餐体验的基础上，采用了更绿色的包装。 减少包装材料和塑料，采用可持续认证原纸。 麦当劳也积极运用企业品牌的影响很大，让客户了解和参与绿色行动。

完成年公布的绿色包装承诺:麦当劳中国目前采用的纸制食品包装100%使用森林管委会( fsc )认证的原纸，是目前领域唯一实现这一承诺的大型餐饮企业品牌。 麦当劳已经取消了所有的塑料吸管，每年减少约400吨塑料，同时全面采用纸制打包袋，饮料外带袋为可降解塑料。

长期奉行绿色包装的理念: 2007年采用纸袋而不是塑料袋作为外卖包装，年麦旋风塑料杯变成纸杯，年和年，汉堡包包装箱改为单层包装纸，同样产品包装使用的纸张量减少近80%， 优化了包装箱的裁剪工序和尺寸设计，所需纸张量减少了约20%。

积极响应政府号召，推进绿色环境保护，利用餐饮店、餐饮店、社会交流媒体等渠道积极推进绿色包装和绿色行动。 从2021年5月开始，客人拿着自带的杯子在麦咖啡柜台点任意麦咖啡饮料，可以减少2元。

绿色供应链

麦当劳大力发挥自身影响，推进供应链上下游节能减排，推动可持续快速发展。

推进上下游供应商节能减排:截至2021年，由于改用led照明系统、屋顶太阳能板安装、建筑设计提高自然采光等措施，供应链总能耗超过2亿6700万度； 同期，通过采用更节水的机械和加工设备、污水回用等措施，供应链共节约了200万吨以上的水。

麦当劳要求供应商在种植、养殖、捕捞过程中遵循可持续采购的理念，创造生机勃勃的生态环境。 例如，如下所示。

1 )麦当劳采购的鳕鱼100%来自海洋管理委员会( msc )认证的渔场，将幼鱼量维持在健康水平，全力降低捕捞对海洋生态的影响。

2 )快速发展的麦咖啡，遵循绿色增长的理念，反复持续购买咖啡，所选4个咖啡豆均获得“雨林联盟认证”。

绿色回收利用

麦当劳积极探索餐厅、供应链、领域内废弃产品的利用，赋予其第二次“生命”，助力循环经济。 今天，麦当劳中国宣布了“重塑美好事物”的新计划，将废旧塑料产品重新设计和成型为餐厅和客户需要的东西。

重塑好物系列“无知小象”，采用回收的快乐乐园用餐玩具设计制造，呈现可爱孩子的趣味，传播环保理念

重新制作喜欢的系列婴儿椅，用快乐乐园的餐食玩具回收利用，为孩子们制作安全、美丽、环保的新设计婴儿椅，从今年开始陆续进入麦当劳餐厅。

重新制作喜欢的系列“无知的小象”，用快乐乐园的吃饭玩具进行回收利用，委托国内的新锐设计师陈安琪设计，预计下半年正式发售。

重新制作喜欢的系列快乐花盆，用快乐乐园的餐食玩具回收制作，在麦当劳无限周边店限定发售。

温州解放街餐厅:第800家绿色餐厅，首次采用了许多创新、环保的APP

温州解放街餐厅位于浙江省温州市有名的五马街商业区，以麦当劳的旗舰设计风格建成，首次将标志性的黄色楼梯带到温州。 餐厅巧妙地采用了黄色的画框设计，享受着美味的客人就像在画里一样。 现代简约的工业风，时尚明亮的麦当劳阳光黄色，与原建筑的art deco风格相互辉映，成为商圈新的地标。

温州解放街餐厅首次采用100%光伏板提供能源的感光遮阳屏风，用回收塑料瓶制作

作为麦当劳中国本土第4000家餐厅，这家餐厅是通过leed金级认证、麦当劳中国第800家通过leed认证的绿色餐厅，也是长江三角洲地区第一家通过leed金级认证的餐厅。 在这家餐厅，麦当劳中国也在探索越来越多的绿色创新的新应用:

首次采用更节能、更舒适的照明系统:

1 )能源自循环系统:由太阳能板供电的感光遮阳屏

2 ) 16电路感光自动调节灯光系统。

首次采用回收家具:由海洋塑料100%回收制造的餐厅座位。

可回收的室内装饰:

1 ) 100%可回收的纯铝天花板(纯铝加工制成的天花板，无挥发物，可100%回收

2 ) 100%可回收的木纹板(符合绿色金色，通过严格的室内空气体质量认证试验，100%可回收

3 ) 100%可循环利用的美岩板(避免使用以植物纤维等为原材料，释放有害气体的材料，不产生挥发物，100%可循环利用)

4 ) iii型环境声明认证瓷砖:采用二次利用的材料，100公里以内购买，减少碳排放量。 瓷砖的生产由天然气提供，余热可以再利用。

麦当劳中国有限公司

麦当劳是全球知名的餐饮服务企业品牌，近38，000家餐厅遍布全球，每天接待客户超过6，800万人。 每家麦当劳餐厅都立足于当地社区，为社区邻里提供美味和凝聚力，让所有人都能轻松拥有美味和美丽。

麦当劳于1990年进入中国本土市场。 目前，中国是麦当劳全球第二大、发展迅速的市场。 年以来，在中信、凯雷的支持下，麦当劳中国以特许经营的模式加快了业务的快速发展。 截至2021年6月，全国共有000家麦当劳餐厅，员工超过18万人。

麦当劳致力于随时随地提供美味和优惠价格。 麦当劳拥有巨无霸、薯条、麦辛鸡腿堡、麦脆汁鸡等主要产品，通过餐厅、外卖、麦咖啡、甜点站、获取速度等业务平台为客户提供超级便利。 麦当劳还积极推进绿色餐厅、绿色包装、儿童营养等可持续快速发展行动，长时间投入“麦当劳叔叔之家”和青年就业等公益项目，秉承“为爱而尽善尽美”的企业品牌理念

来源：企业信息港