“老酒收藏红火 储藏变现风险大”

本篇文章1715字，读完约4分钟

名酒收藏出现了完整的产业链

有趣的是，从民间收藏开始的陈年老酒也备受官方关注。 今年4月，中国酒协会成立了“名酒收藏委员会”，大力推进收藏酒的鉴定、名酒的造假、与西藏人的交流等。 3月，中国酒类流通协会、工业协会白酒专业委员会还与国内名酒投资收藏行业龙头公司歌德盈香股份有限公司共同成立了“中国酒类流通协会名酒收藏专业委员会”。

据中国酒业协会介绍，该协会旗下的名酒收藏委员会旨在建立有保障的收藏机构，更好地促进旧酒和名酒收藏的迅速发展。

当时被誉为“中国老茅台收藏鉴定第一人”的郑州溢利酒业总经理张总结认为，这标志着我国名酒收藏与投资已经进入领域化、规范化快速发展的新阶段，从此开启了我国名酒文化复兴与价值恢复的新时代。

另外，杨勇表示，目前国内陈年老酒的回收、判断、拍卖、销售、储存等产业链也越来越完整和成熟。 “陈年老酒市场已经从销售老酒开始，形成了具有权威参考价值的老酒评级、拍卖等投资收益的渠道，行业中也出现了提供财务审计、会计机制完善的产业链。 ”

收藏的提案

藏酒不能跟风仔细判断风险

一位资深藏家注意，应对当前的“老酒”收藏热潮冷静应对，谨慎进入。

旧酒假货在业界比较普遍。 刘剑锋建议，新人选择安全的购买渠道，细分选择稳定的收藏方向，不要品种杂乱。 “最好将20世纪80年代和90年代选出的名酒作为第一收藏方向。 条件允许的情况下，越早年的旧酒越好。 ”

杨勇警告说，投资者在购买藏酒时，一定要通过专门的检测机构鉴别真伪。

“被游资干预的板块一定是高危地带，就像此前的普洱、兰花、红木等投资热潮一样，玩‘鼓传花’游戏，最终的风险由很多散客承担。 ’资深藏家要注意普通散客，小心进入，小心风险。

对普通客人来说，旧酒的储存、变动风险据说也很大。 白酒收藏多以10年为单位，通常顾客不容易在这种长期储存大量白酒。 再次，白酒收藏还没有成熟的市场。 现在一般的兑换渠道是，第一是在拍卖中进行。 这种方式的优点是关注度高，缺点是周期长，不方便。 二是卖给快递员。 这样的方式非常快捷方便，但是价格不透明。 第三种方法是民间收藏者的自发交流。

旧酒知识

收藏那些陈酒附加值高吗？

“一般最受欢迎的是中国的8大名酒和17大名酒。 ’国家一级酒师、高级酿酒师刘钢认为，从年代上来看，建国后至20世纪90年代的老酒最有收藏价值。

从类别来看，1952年至1989年，国家组织了5次全国规模的评委会，选出了涵盖后来常说的“四大名酒”、“八大名酒”、“十七大名酒”的十七种国名白酒。 这些酒包括茅台酒、汾酒、泸州老窖、、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。 这些国家级名酒历史悠久、质量稳定可靠，因此可以说是旧酒收藏的“第一线”。

刘钢还表示，当年获得二等奖的国家高质量酒，以及“省优”、“部优”、全国各地的地方名酒也具有一定的收藏价值，可以收藏。

怎么鉴别真假陈酒？

“辨别陈年老酒最直接有效的方法是看瓶盖的封膜。 ”白酒藏家成建林表示，目前市场上主流的老酒是20世纪80年代生产的白酒，许多酒帽用塑料封膜包装，而假冒的老酒用旧酒瓶灌装后，盖上新封膜酿制老酒较为普遍。 真老酒经过几十年的保管和氧化，封膜质地脆，略显陈旧，有自然的包浆，封口边缘特别干净明亮。 另外，随着时间的推移，边缘的颜色会变深。 而假冒的旧酒封膜，质地各异，而且封口边缘完好，没有岁月包浆的痕迹。 其次，可以通过看酒花来识别酒的度数。 高数的旧酒摇晃后，酒花消失的速度很慢。

民间老酒藏家王文阁认为，鉴别老酒的真伪需要“三见”。 闭上嘴看看吧。 收藏者需要密切注意瓶子的封印是否破了，封印是否完好，是否有松动，是否没有人留下旧痕迹。 看葡萄酒标志。 酒瓶的标准酒标因瓶体而异，应包括盖标、颈标、大标、底标。 除了木制或塑料制的塞子外，至少还有颈部标记和大标记(腰大标记)。 看包装。 正规的酒制品都用大小的箱子包装。 看完酒瓶的载体要素，最后必须看小箱子的包装。 第一，需要包装。第二，要做得漂亮，包装画面上的文字必须清晰，渗透出当年包装的特色，才能给人以真正的可靠性和美丽的享受。

来源：企业信息港