“酱酒之星看“贵州五星” 五星品质成就五星企业品牌”

本篇文章1265字，读完约3分钟

贵州五星酒业的目标是打造中国酱香酒前十大企业品牌。 董事长焦永权表示，五星酒业具备这样的潜力和实力，本着“打造百年老字号、树酱油典范”的愿景，未来一定会走上市之路。 我们不往前走，不着急，首先要夯实基础，加强自己的企业品牌和领先能力。

贵州省五星酒业集团于1993年以贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂为前身成立，与中国贵州茅台酒厂一起享有得天独厚的水土、气候等自然条件和空中的微生物群资源。 产品都是以当地高品质高梁、小麦为原料，根据古来流传的技术和现代科技的纯粮食酿造，经过长时间的贮藏、精心酿造，有酒质的香醇味道，自1993年建厂以来，经过反复兼并重组，

贵州省五星酒业集团经过多年的快速发展，已成为中国酒都十强民营公司，遵义市白酒工业十星公司、省级诚信单位。 集团拥有5个基础酒厂，原有发酵窖池600余家，年产优质酱香型白酒6000余吨，酿酒能力25000余吨。 有现代化的灌装和包装流水线5条。现代化的兑换、过滤设备和一流的产品检测、检测设备厂占地138000平方米，员工600多人，是茅台镇历史悠久的酱香酒公司之一，“中国酒都十强民营白酒公司”。

企业实力雄厚，在领域享有很好的声誉。 目前有镇酒系列、五星酱油系列、神采飞扬系列、布告栏系列、定制系列、五星礼品酒系列。

在2021年4月28日召开的贵州五星集团新产品发布会上，五星酒业集团首次提出“看好酒、五星”，从产区、原料、工艺到基酒、退房，五颗“星”地道的好酒，

焦永权解释说，所谓星产区位于茅台镇，中心不在。 五星酒厂与茅台酒厂同处于15.08平方公里的酱香酒核心产区，享有得天独厚的水土、气候、微生物群资源。

星星的原料都是红缨的糯高粱，不是每粒都硬的核。 五星酒馆严格筛选了牢固的红褐色茅台镇当地红缨子糯高粱，支链淀粉含量高于常规标准。 所谓的星星工艺都是“12987”，并不都是精细的。 五星酒厂方面，常年老手管理茅台镇酱油标准工序165道，各项指标均高于最高标准。

所谓星基酒都是打碎基酒的，并不是基酒储备都齐全。 据悉，五星酒厂坐拥5万吨基酒，常年储备好酒，酒量居茅台镇前三位。 星形检验是酱汁的香味，不是顶级检验队。 梁邦昌等大师带领的一流葡萄酒专家队伍，最保障五星酒馆的质量。

他说，不同的技术区分不同的香型，但酿酒技术是古来流传的，所以并不难，但关键是各个环节、具体细节如何落实，如何适应气候、环境以及人的变化，如何用经验纠正调整。 酿酒最终会回归本质，但本质是真实的。

据说2021年五星开始通过技术改革和扩大生产来扩大生产能力。 尽量扩大现有生产能力，并稳步推进茅台椿树2000吨技改项目。 另外，2022年初五星将完成征收手续，开始建设，2022年将新增1000吨生产能力。

2004年诞生了中级酱油香白酒企业品牌“镇酒”，年上市的中级高级白酒企业品牌“五星”。 五星酒行业利用这两大主要企业品牌的特点，于今年4月推出五星酱系列和五星·红色经典系列共5款新品，聚焦河南中级酱油市场，确立了改善酱油质量的“五星标杆”。 (中国食品报中国酒报道)

来源：企业信息港