“上海＂福喜＂工厂黑幕重重 麦当劳等洋企业品牌所有沦陷”

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7月21日，东方网报道称，由于信任快餐背后的大企业，他们不太在意一个汉堡、一个鸡肉的原料来自哪里，如何生产。 但是，上海电视台记者成为管道上的普通工人，在这些快餐巨头的供应商福喜企业的工厂内做了很多工作后，发现的事实令人瞠目。

在镜头中，工人们把散落在地上的牛肉饼、鸡腿一只只捡起来，不擦不洗，而是熟练地把肉直接扔回生产线上。 这一切都发生在美国欧喜集团在上海的分企业——上海福喜食品有限企业。

据昨晚的报道，福喜有两条生产线。 一个是鸡肉线，第一生产麦当劳的鸡肉制品，另一个是麦当劳、肯德基的肉饼。 秘密访问时，6月18日，麦当劳生产线将根据当天的生产计划，采用18吨麦乐鸡原料。 但是，发现这其中包括过期近半个月的鸡皮和鸡胸肉。 这些过期的原料在工厂送到碎肉柜台，用大型碎肉机粉碎，包成三层糊粉，在200高温下炸开，再也看不到原来的样子。 6月30日，在肯德基风味炸肉饼生产线上，记者再次看到过期近1个月的鸡肉被用作原料。 【记者:袋子的保质期是6天。 冰很新鲜呢。 班长:要冻结的。 】

除了采用大量超过保质期的原料外，许多生产过程中产生的次品也可以作为原料被再利用，用乳化机制成肉膏再生产加工。 其中次品经过筛选，重复混入原料中，进行生产原料的最大利用。 发现麦乐鸡所含不良品的添加成分通常为5%。 据观察，一旦因设备故障或操作失误发生次品，这些次品将立即存档，重新标示为麦乐鸡二级品，推入冷库，在随后的生产中逐渐消耗。 这样的方法，不仅是国产麦乐鸡，流水线上的大部分产品都有添加二级品的行为。 其中包括日本的家族鸡排、麦当劳火腿味猪肉饼、肯德基的烤肉饼、披萨饼猪肉粒等。

6月11日，一天的解冻区堆积了100多箱冷冻牛排。 保质期到了7个月以上。 但是，这些牛排包装外没有保质期、生产公司、批号等重要新闻，【现场实况:臭、臭肉】前一天，福喜工厂发邮件说:“以下材料请延长保质期至本周末，明天安排生产。” 最终，这些牛排被切成小片，重新包装，印在内袋上的保质期又延长了一年。 这些牛肉饼被送到国内的麦当劳店，在麦当劳的广告中成为“舒适的味觉挑战”。 现场工人说在食品工厂工作后，有点不敢吃。 【工人:保质期快到了。 现在去麦当劳肯德基吃这个东西。 你吃的东西一定没有以前吃的香味。 这太碍眼了。 】

为了控制产品质量，麦当劳、肯德基等企业经常到福喜工厂进行参观检查。 奇怪的是，5月21日，在麦当劳的参观检查中，福喜企业生产线工厂里装着次品的蓝色塑料袋全部消失了。 一位工作人员说:“如果来检查的话，很难追加。 如果你加了，我就取消订单。 ’检查后，装有次品的蓝色袋子再次从冰箱返回生产线。 新闻记者福喜企业原质量经理张先生还透露，通过在企业内部篡改数据、建立阴阳两本账本，掩盖了许多无形的生产行为。 【关门，外面的人知道没那么简单。 】

把门关上，外面的人知道确实没那么简单。 但是，福喜企业的员工也坦率地说，检查的日子才是真正的生产。 皇帝去微服私访，先打个招呼，老百姓排队，欢迎，他要真正的微服私访才能看到真实的情况。

工业化集中生产是现代食品工业的迅速发展趋势，这种生产模式提高了效率，降低了价格，也产生了副产品。 那就是，生产过程深藏在工厂内。 我不知道麦当劳、百胜集团等世界知名餐饮巨头是否知道食品工厂内发生的这些行为，但根据记者的调查，这些行为绕过了严格的监管体系，该制度的失守可能不仅仅是客户的权益。

食品的安全比天大。 在总公司的复印件中，快餐供应链中到底有多少猫在等着融化呢？ 在曝光的视频中，操作人员主张:“制度是死的，人是活的，就是这么简单。” 我不知道连他的家人和孩子都吃这样的食物，但他还能这么容易地思考问题吗？ 文案指出，食品安全法正在修订中，各界强烈期望以最严格的监管制度和法律威慑力量保障“舌尖安全”。 监管部门期待着尽快向公众解释此事，期待着明天食用进口的食品真的安全。

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来源：企业信息港