“优质乳品带动花费升级”

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第三季度和最近的“双11”EC购物节回顾，乳制品代如中国消费市场上灵敏的晴雨表，呈现出许多重要的快速发展趋势。 例如，三季度伊利乳产品趋势报告显示，电商渠道在乳制品销售中的占有率持续上升； 北京东方数据显示，越是发达市场，乳制品代表的生活费占整体费用的比例越高。

京东三季度费用数据显示，伊利等国产乳制品企业品牌增长率领先，其中伊利液态奶交易额比去年同期增长44%，伊丽莎白成人奶粉销售额比去年同期增长106.5%，数量越来越多。 在单品层面，利用京东大数据挖掘客户优势诉求诞生的C2M ( C2M-to-manufacturer客户直接制造)京东定制产品舒化高钙奶受客户欢迎，第三季度平均月销量较6月，

第三季度正值夏季，“晚间经济”在各地蓬勃发展，北京、上海、重庆等地依靠地产推动了晚间经济的快速发展。 随着在线实体经济竞争加入晚间经济大军，互联网平台也发挥了重要作用。 北京东及相关平台数据显示，在夜间费用中，冰淇淋、酸奶等乳制品成为顾客的热门对象。

作为当地即时性费用零售平台，从京东到家后夏季夜间订单量比去年同期增长60%。 其中，便利店夜间交易额比去年同期增长40%，销售额最高的商品是奶制品、便利店的生食和冷饮。 上海是全国夜间订单量最大的城市，另外，大量二三线城市的夜间费用增长率也超过了老牌一线城市。

根据 7fresh七生超市的数据，一次性不重复的用品、热带水果、低温酸奶等商品成为18点以后订单量排名前三的商品类别。 从客户的照片来看，26岁到35岁的女性客户喜欢夜间费用。

伊利乳制品趋势报告显示，高端化、下沉市场、国产企业品牌增长是三季度乳制品费用趋势，从过去的“双11”电子商务店购物节来看，这些特色更为突出。

高级商品和功能性乳制品的费用在京东“双11”有很大增长，很多顾客利用大促进的契机在家里囤积。 例如，今年伊利金典的有机纯牛奶交易额是去年同期的23倍； 欣中老年奶粉的销售额在两个小时前达到了去年“双11”的全天销售额。 中老年营养奶粉比去年同期增长277%，女性高铁高钙奶粉比去年同期增长268%，儿童生长高钙奶粉比去年同期增长380%。

low-line市场、新顾客也在电子商务店的购物部分出现了强劲的增长。 总体来说，今年“双11”京东平台的低线级市场整体订单客流量比去年同期超过60%，超过70%的新客户来自低线级市场。 多年来的数据显示，在电子商务促销过程中，一线城市的顾客已经进入质量费用软件行业，表现为旅游、服务、珠宝、生鲜、饮料等品类的费用增加。 近3年来，低线级市场开始大幅追赶一线城市的质量成本趋势。 例如，单品平均单价大幅增加，表明客户在选择商品时倾向于选择同类商品的中高档商品。

类别分析表明，低线市场在家庭日用、厨具、家电等线上单价高于1、2线城市，但以乳制品为代表的食品饮料单价和占有率略低于1、2线城市，未来将有较大增长空。

值得观察的是，许多顾客早早地将商品放入购物车，等待着“双11”的到来； 牛奶、洗护、纸制品等日用消费品，中日平均订货量比10月增加了3倍以上……从大量的费用数据和行为分解可以看出，无论是“6·18”还是“双11”都成为了费用上涨的试验场。 电子商务的促销提供了更优惠的价格、更浓厚的销售氛围，让顾客尝试更高质量的商品、更健康的生活习惯，费用的选择也更进一步。 优质乳制品支出已成为反映中国支出升级的一大特征，将更快渗透和增长。 (京东大数据研究院首席数据负责人刘晖( (/h/) ) )。

责任:刘朋

来源：企业信息港