“奶粉监管先从源头做起，全产业链将成乳企快速发展趋势”

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日前，国家商务部有关部门表示将进一步推进奶粉进入药店，北京、江苏将成为首批试点城市。 试行进入药店的奶粉，将自动售货机作为终端使用，顾客购买后自动关闭。 参考了atm模型。

这一试点表明，中国奶粉市场正在迅速发展，走向欧盟药品级监管。 但是，一位乳业专家对奶粉进口药店表示了不同的看法。 药店的atm售奶粉只是奶粉监管的一环。 为了改革和健全食品药品安全监督管理体制，必须严格从生产源头到费用的全过程监督管理。 这意味着对影响食品药品质量安全的所有环节都不能放松监管力度，源关、流程链和费用终端都应重视； 在昂贵的终端安全性存在诸多复杂原因的情况下，应着重提高源头的监管效率。

要实现药品级的严格监管，必须参考荷兰等乳业大国从源头到生产的全面监管。 例如，荷兰乳制品公司的neolac (牛奶客)要求自主建设牛奶生产源，在生产环节严格执行欧盟标准，并要求生产经营单位和进口商建立质量安全责任追究制度。 全产业链体系无疑考验着一家公司从奶源、生产、加工、储存、物流到销售各个环节的综合实力。

据悉，NE olac (牛奶客)自1997年在荷兰创立以来，拥有从牛奶来源、加工、生产、罐装到包装的全程自控产业链。 中国进口奶粉制造商直接供应的领先企业neolac的12款精工严格的牛奶生产工艺在婴幼儿乳制品领域也是独一无二的。

荷兰的neolac有自己的牧场，所有的荷斯坦奶牛都有用于监视奶牛的健康状况，从其来源确保质量的像身份证一样的电子耳朵标记。 同时，所有neoalc奶粉在入罐前都需要进行四项严格的检测(水分含量、含氧量、菌类、环境污染物及重金属的控制检测)，只有各项指标符合欧盟食品质量安全标准，才能正式包装。

此外，合格的neolac奶粉采用全自动化无菌密封和真空充氧，防止奶粉产生二次污染。 顺便说一下，neolac奶粉在上市前需要通过世界公认最严格的荷兰奶酪局“cokz”的检查。

从奶源、生产、加工、检测到最终的包装成品，neolac从源头到奶粉的生产各个阶段都得到控制，以一贯的全产业链体系向全球妈妈们展示了荷兰乳业企业的精益求精，未来乳业市场的快速发展趋势。

来源：企业信息港